4 domates
5 biber
1 soğan
yarım demet maydanoz
3 y.k. salça
300 gr satır kıyma
tuz, k.biber
pulbiber, zeytinyağ
kurutulmuş dolmalık biber ve patlıcan
- kuru biber ve patlıcan az haşlanır
- domates, biber, soğan küp doğranır
- maydanozlar ince kıyılır, bir kaba alınır
- satır kıyma eklenir
- baharatlar ve salça eklenip harmanlanır
- pirinç eklenip karıştırılır
- haşlanan ve soğutulan patlıcan ve biberlerin içleri doldurulur
- tencerede pişirilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder